簡単肉豆腐

Name: 簡単肉豆腐
Yield: 3~4人分
Ingredients: 豚細切れ 300g; 木綿豆腐 1丁; だし汁 1カップ; *合わせ味噌 大さじ2; *みりん 大さじ1; *砂糖 小さじ2; *食べるラー油 大さじ1

Description

味噌仕立ての肉豆腐です。晩酌のお供にぴったり。ご飯も進みます。

300g

1丁

だし汁

1カップ

*合わせ味噌

大さじ2

*みりん

大さじ1

*砂糖

小さじ2

*食べるラー油

大さじ1

ラー油使わない時は、みじん切りのニンニクと、鷹の爪を炒めて香りを出してから肉を入れて炒めてください。豆腐は切った後熱湯にくぐらせると、炒め合わせる時に崩れなくていい感じです。

ナーベラーンブシーを作ろうと思ったら、ヘチマが思いのほか繊維多かったので、急遽ヘチマ抜きで作った肉豆腐です

レシピID : 1222820 公開日 : 10/08/31 更新日 : 10/08/31

1件 (1人)

2010年9月13日

初れぽ

味噌と食べるラー油が絶妙♪具材色々入れちゃいました☆