わさび菜のみそ汁
わすけちゃん
作り方
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1
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出汁を暖め、食べやすい長さに切ったわさび菜を投入。お好みでショウガの千切りを入れる。
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2
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2〜3分したら、お好みのお味噌を溶く。
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3
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隠し味にヨーグルトを入れて火を止める。
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コツ・ポイント
味噌は発酵食品。ヨーグルトやナンプラー、しょうゆなど発酵食品の隠し味を入れるとおいしさアップ。ヨーグルトは沸騰させないでね。
このレシピの生い立ち
毎日野菜のみそ汁を作って飲んでいます。どんなお味噌汁を作ったか記録に残そうと思ってアップしました。
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わすけちゃん
