野菜のみぞれ汁の画像

Description

だいこんがあれば出来ます^^

材料 (2人分)

1/3本
1/2本
5〜6本
1〜2カップ
鶏ガラスープの素
小1
ミツカン白だし
大2〜3

作り方

  1. 1

    だいこんおろしを作る

    にんじんはスライス

    きぬさやはスジを取っておく

  2. 2

    鍋にだいこんおろしとにんじん、水、鶏ガラスープの素を入れて火にかける

  3. 3

    沸騰したら弱火にして味をみながら白だしを入れる

  4. 4

    きぬさやを手で千切りながら入れて混ぜ、火を止め少し置く

  5. 5

    余熱できぬさやが煮えてたら出来上がり^^

コツ・ポイント

台風時に停電した中作り、写真も薄暗いのしかありません^^;
だいこんさえあれば出来ますが、にんじんときぬさやを入れたら色合いが良くなりました
みぞれのドロドロ感は水の量でお好みに調節します

このレシピの生い立ち

台風の日に冷蔵庫にあるもので作ったら意外と美味しかった^^
レシピID : 1222961 公開日 : 10/09/01 更新日 : 10/09/01

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