✿叉焼のポテトサラダ✿
piyochako
作り方
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1
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じゃがいもは7mm～8mmの棒状に切り水にさらしておく
鍋にお湯を沸かし、切ったじゃがいもを5分位茹で、ザルにあげる
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2
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1のじゃがいもが熱いうちに寿司酢を振りかけておく
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3
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きゅうりと叉焼はじゃがいもに合わせて切っておく
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4
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ボウルに※の調味料を混ぜ合わせ、冷めた2と3を良く混ぜ込み 器に盛り付ける
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コツ・ポイント
じゃがいもは硬めに茹で、熱いうちに寿司酢で下味をつけると仕上がりがぼけた味になりません
叉焼は手作りでも市販品でも何でも結構です
叉焼は手作りでも市販品でも何でも結構です
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた大好きなサラダ
うちの子たちも大好き
うちの子たちも大好き
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piyochako
