ホロホロチキンのスープカリー♪
作り方
コツ・ポイント
鶏肉はしっかり洗い、少し強めに塩コショウして下味を付けてください。下味をつけることで味がぼやけません。使うカレーパウダーにも寄りますがこの量でピリ辛です。辛いのが苦手な方は小さじ1~2ほどにしてみてね!スパイスを足して自分味に仕上げてもOK
このレシピの生い立ち
カレー大好きな私。お野菜もたっぷり食べたい!とたまにスープカリーにします。骨付きモモ肉をホロホロに煮込んでおいしいスープで仕上げたスープカリー。カレーパウダーでお手軽に出来るようにしています。
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