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絶品！チョコと栗の抹茶ケーキ♪

絶品！チョコと栗の抹茶ケーキ♪の画像

Description

神戸ケーニ●スクローネの｢アルテナ｣風(´∀｀)大好きなので作ってみました♪普段作るものを組み合わせたらできました☆

材料 （２０cm丸型１台）

★美味しすぎる完璧タルト生地♪
レシピID：1223853
■ ★カステラ生地（抹茶）
卵
４個
三温糖
８０g
強力粉
９３g
抹茶
７g
はちみつ
４５g
お湯
２０g
★栗
適量
★チョコレート（ビター）
１枚

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを１８０度に予熱。
    底の抜ける型に、タルト→チョコ→栗を画像のように敷く。

  2. 2

    写真

    ボウルに卵と砂糖を入れ、湯銭にかけながら混ぜる。

  3. 3

    写真

    画像のように、文字が書けるくらいまできめ細かくあわ立てます！

  4. 4

    写真

    そこに、分量のお湯で溶いたはちみつを加える。

  5. 5

    混ざったら、混ぜてふるっっておいた強力＋抹茶を少しずつ加える。ミキサーのまま１分程混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れ、１８０度で焼き、焼き色がついてきたら１７０度に下げ約５０～６０分焼く。

  7. 7

    写真

    焼けたらラップで密閉して、ジップロックなどに入れ、冷蔵庫２～３日★寝かせば寝かすほど本物に近くなりますよ＾＾

コツ・ポイント

焼きたてより絶対!!３日目くらいの方がしっとりして、美味しいですよ(＾ω＾)

このレシピの生い立ち

神戸の洋菓子店ケーニヒス●ローネの人気商品｢アルテナ｣がとっても好きで、神戸まで買いに行くのは大変なので、お家で再現してみました！２～３日後が食べごろです♪
レシピID : 1223821 公開日 : 10/09/02 更新日 : 10/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2022年8月22日
写真
あんこ大好き❤
アルテナ大好き❤前から作ってみたくてやっと実現しました🥰
#本物みたいにできたかな？
2019年2月14日
写真
♡miffy♡
ずっと前から気になっていてやっと！美味しかったです♡リピします！
2019年10月9日
写真
まめとはむ
タルトが分厚くて顎やられました。笑
#食感が楽しい
2018年6月19日
写真
yanagamo
3日待てず、切って味見してしまいました。残りは寝かせます(^^)
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Ｎａｎａ
絶品！チョコと栗の抹茶ケーキ♪
by Ｎａｎａ