もやし炒め

もやしをたっぷりの水で洗ったあと、ボウルに水と少々酢をいれて浸しておく。

サラダ油を熱して豚ミンチをポロポロになるまでよく炒める。

2.に水切りしたもやしをパッと入れて一混ぜ。オイスターソースをいれて炒めてから火をとめる。