☆お豆腐キッシュ☆の画像

Description

普段のキッシュより格段にヘルシー。
心置きなく食べられますよ。
トッピングのチーズ無しならサッパリ目です☆

材料 (18センチタルト皿分)

200cc
1個
1/4個
3枚
2枚
お好みで
お好みで
塩コショウ
適量
コンソメ顆粒
適量

作り方

  1. 1

    解凍した冷凍パイシート2枚を麺棒で伸ばし、パイ皿に敷く。
    膨らむ手前くらいまで空焼きしておくとパリッと仕上がります

  2. 2

    野菜類を刻んで炒めます。
    カラフルに色んなお野菜を使うとGOOD。

  3. 3

    豆乳と、裏ごした豆腐、卵を合わせ、好みの塩気に味付けします。
    (塩コショウ&コンソメで)しっかり目が美味しい。

  4. 4

    パイシート入りの皿に、炒めた野菜やハムを敷き、そこに豆乳液を均等に流し込みます。

  5. 5

    写真

    190℃のオーブンで30分程焼く。
    最後カットしたプチトマトとクリームチーズをトッピング。
    乗せてから更に焼く☆

コツ・ポイント

オーブンの温度と時間は、ご家庭によって違いがあるので・・・。
様子を見ながら焼いてくださいね。
クリームチーズとトマトはお好みで。
あり合わせなので、この日ウチにはグリーン物がなくって残念でした。
バジルが欲しかったな☆

このレシピの生い立ち

なるべく卵を控えめにしたいなぁ・・・という思いで日々います。
キッシュは家族で大好きですが、皆アレルギー持ちで。
大地素材を使いたくて、お豆腐と豆乳で代用してみました。
レシピID : 1224945 公開日 : 10/09/03 更新日 : 10/09/09

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