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簡単煮物（筑前煮風）

簡単煮物（筑前煮風）の画像

Description

本当簡単！
沢山だったら小分けして冷凍してお弁当のおかずにも！

材料

れんこん
１００グラム
にんじん
１/２本
しいたけ
２個
水煮大豆
２００グラム
★水
１カップ（２００cc）
★だしの素
小さじ１
★砂糖
大さじ１
★醤油
大さじ１.５
★みりん
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは食べやすい大きさに乱切り

  2. 2

    写真

    にんじんも食べやすい大きさに乱切り

  3. 3

    写真

    しいたけは１個を４等分に切る

  4. 4

    大豆の水煮はザルで水を切る

  5. 5

    １～４を油で炒め全体に油が回ったら、お水を入れ沸騰させる

  6. 6

    ５にだしの素を入れ野菜から出る灰汁を取り除く

  7. 7

    写真

    ６に★を全部入れ弱火で汁が具に対して半分になるまで煮詰めたら出来上がり～！

コツ・ポイント

大豆の水煮は100円で缶詰や袋詰めで売ってました。
今回にんじんは皮を剥かなかったけど柔らかくて美味しいですよ！
あれやこれや考えずバーーーーっと和食作ってくださいｗ

このレシピの生い立ち

安かった野菜と冷蔵庫にあった材料で作りました
レシピID : 1225386 公開日 : 10/09/04 更新日 : 10/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年4月8日
初れぽ
写真
ａｋａ＊
簡単に作ることができました！ 美味しかったです＼(^^)／

ありがとうございます！美味しくできて良かったぁ＾＾

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( )
飲兵衛娘
簡単煮物（筑前煮風）
by 飲兵衛娘