＊イカのわたでお酒のおつまみ＊
shokenママ
作り方
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1
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イカのわたをげそと切り離す。墨袋も切り離す。
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2
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アルミフォイルに入れ包み、げそも1㎝位に切って2～3本一緒に入れ、酒、しょうゆを入れ、焦がさないようにグリルで焼く。
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3
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4
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焼けたら器に盛り、お好みで、すだちの絞り汁をかけて頂きます。
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コツ・ポイント
イカは新鮮なもので作って下さい。焦げやすいので気をつけて見ていて下さい。5分～7分位で焼けますが、火加減は各お家で調節して下さいね。
このレシピの生い立ち
イカのわたを捨てるのはもったいない！お酒好きの主人が思いついた一品です。
shokenママ
