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簡単ビビンバ(｡￫∀￩｡)♡

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Description

簡単でかつ、ひき肉（もしくはそぼろ）で作るビビンバです♪
一人暮らしの方や小さいお子様がいるご家庭の方にも喜ばれます♪

材料 （2人分）

■ ☆まずはトッピング☆
ひき肉（鳥でも牛でも豚でも可）
100g（お好みで♪）
コンニャク
売られてるコンニャクの半分ぐらい♪
卵
2つ（目玉焼き用です）
小松菜（ほうれん草でも可）
3束ぐらい
もやし
1袋の半分ぐらい
人参
3分の1ぐらい
ご飯
お好みで♪
■ ☆調味料☆
A,焼肉のタレ
大さじ3杯ぐらい
B,ごま油
小さじ1杯
　　醤油
小さじ2分の1杯
　　お酢
小さじ2分の1杯
　　砂糖
小さじ2分の1杯
　　塩
適量
　　白ゴマ
適量
　一味or七味
お好みで♪

作り方

  1. 1

    まずは下ごしらえ☆人参を細切りに、小松菜は５センチ幅にざっくり切りにして、もやし&人参&小松菜を下ゆでしておきましょう

  2. 2

    コンニャクの水分をクッキングペーパーなどでとり、みじん切りにした後、フライパンに油を少量ひき、十分に熱します

  3. 3

    ﾊﾟﾁﾊﾟﾁと音が鳴り出したらひき肉を入れダマが出来ないようにほぐしながら弱火で熱します。

  4. 4

    火が通ればAのタレを入れ絡めればOK♪器にうつし、洗わずにそのまま目玉焼きを作っておきましょう(♥ó㉨ò)

  5. 5

    下ゆでしておいた野菜にBの調味料を混ぜ合わせたドレッシングを絡めます♪

  6. 6

    これでお皿にご飯を盛り、お野菜を添え、その上に目玉焼きとコンニャク&ひき肉の炒め物をかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

ひき肉に鳥ももをトッピングした場合、油がよく出ますが、少しふきとる程度で他はうまみ成分の役割にそのままにしておきましょう(｡￫∀￩｡)
焼肉のタレはお好みですが私はしょうゆベースのタレを使用しました☆

このレシピの生い立ち

ビビンバといえば！お外で食べるものと思われがちですが
コツさえわかればおうちで食べるビビンバのがうまい！
わたくしパンダのオリジナルビビンバですが
よろしければ作ってみてください(♥ó㉨ò)
レシピID : 1225538 公開日 : 10/09/04 更新日 : 10/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年9月6日
初れぽ
写真
虎弥太
タレの残りが少なくて薄味になっちゃった。また挑戦するっす。

Oh！私のよりおいしそうではないか！食べさせてぇぇ

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( )
ぱんだそら
簡単ビビンバ(｡￫∀￩｡)♡
by ぱんだそら