やまといもの磯辺揚げの画像

Description

大和芋のもちもちした食感が美味しいですよ~

材料 (2人分)

200g
1個分
和風顆粒だし
小1
大2
大1
2枚分
適量

作り方

  1. 1

    大和芋をすりおろし卵白、だし、片栗粉を加えて混ぜる。半分にわけ青のりを振り入れる

  2. 2

    のりをカットし、スプーンで大1づつのせ挟み170℃の油で揚げる。塩をつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

顆粒だしと青のりで風味&旨みたっぷり!
620kccal(最後に振り掛ける塩も入ってます)

このレシピの生い立ち

長野で大和芋を買ったので、母がよく作ってくれた磯辺揚げにして、ビールのおつまみに♪
レシピID : 1225626 公開日 : 10/09/06 更新日 : 20/01/12

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