鶏の軟骨唐揚げ
kaemari
作り方
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1
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下味をつける。 醤油 酒 生姜の絞り汁に鶏軟骨を浸け30分位おく。
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2
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キッチンペーパーで軽く水分を拭き取り、片栗粉をつけ160℃の油で、キツネ色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
揚げ時間は、大体5分位。
片栗粉をつける時は、袋にいれるとまんべんなく衣になります。
片栗粉をつける時は、袋にいれるとまんべんなく衣になります。
このレシピの生い立ち
叔母が鶏屋さんで、軟骨を買って来てくれたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
