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ナスを1センチ角に切り、10分ほど水に浸けます。
タマネギ、ウインナーも1センチ角に切ります。ピーマンは薄く輪切りします。
お湯にコンソメを溶かし、塩コショウ、ケチャップを入れて混ぜます。
水切りしたナスとタマネギ、ウインナーをボールに入れ、3を入れて混ぜます。
スープも一緒にルクエに入れ、ピーマンを散らします。500wの電子レンジで10分加熱します。
10分加熱したらすぐにスライスチーズを乗せ、フタをします。
食べるときに開けると、チーズがとろ~り!
わ!それ美味しそう!ありがとうございます^-^