お箸で持てない☆豚の角煮

内鍋の底にパイナップルの芯や皮を敷く。茹でた後、縮むことも計算に入れて肉をカット。

別鍋でたっぷりのお水から肉を茹でる。煮立つ直前で火を止め、パイナップルの上に肉を並べる。

肉の上にパイナップルの芯や皮、生姜の皮、ネギの青い部分を覆うように乗せ、茹で汁を肉が浸るくらいまで注ぐ。

流水で肉を洗い、洗った内鍋に肉を並べる。（できれば下茹でのまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩置くと 尚良し。）

別鍋で煮立てた☆印を内鍋に注ぎ、キッチンペーパーで表面を覆う。蓋をして本体にセット。「row」で4時間放置～完成。