肉じゃか
ちゅかちゃちゃん
作り方
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1
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じゃがいもを一口サイズに切り、水につけ、ぬめりをとる。
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2
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にんじん・牛肉を一口サイズに切る。玉ねぎをくし型切りにする。
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3
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鍋にサラダ油をひき、牛肉・玉ねぎを入りがつくまで炒める。じゃがいも・にんじんを加え、さらに炒める。
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4
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水・本だし・酒・砂糖を入れ、3分程度煮込む。
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5
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みりん・醤油を入れ、落としぶたをひき、水分がなくなるまで煮込む。
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コツ・ポイント
あく取り用のシートがあると便利です！水分がなくなるまで煮込みことで、味が染みます！
このレシピの生い立ち
彼氏が旅行から帰ってくるので、作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちゅかちゃちゃん
