保冷弁当！冷凍おにぎり♡
ラマンマディラーラ
作り方
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夜のごはんが炊けたら、すぐにごはんを冷まして好みの具でおにぎりを作ります。食中毒対策で作る時は必ず素手ではなくラップで！
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娘は幼稚園児なので、おにぎりの大きさは小さめ。お弁当の時間までには程よく、解凍されてます。
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3
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おにぎりは冷めてから、ジップロックや容器に入れて冷凍庫へ。朝、詰める時は冷ました他のおかずと一緒に冷凍したままで。
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写真のおにぎりは左上から梅白胡麻パンダ、黒胡麻シャケ、左下でシャケ白胡麻パンダ、梅昆布、雑穀玄米とジャコ、グリーンピース
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5
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おにぎりに限らず、お弁当箱にご飯とおかずを入れる中容器がある場合は、海苔弁などをあらかじめ詰めて冷凍する事もOK！
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コツ・ポイント
追記：ご飯を炊く時に米２合に対しお酢を大さじ１杯入れたり、同じく米２合に対し梅干しを１から２個入れて炊くと、ご飯を傷みにくくします。ご飯の味に影響はないので冷凍おにぎりを作る時に合わせて食中毒対策に。
このレシピの生い立ち
この暑さで、幼稚園のお弁当をどう工夫して子供に持たせるかと、バスの送り迎えのママ友と話題になりました。私がいつもやっていることを教えたら、すごく喜んでもらったので。おにぎりが保冷剤の役割をしてくれるし、ご飯は傷み易いから、こうすると安心♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ラマンマディラーラ
