こんが~りおいしい☆鶏のつくねハンバーグ

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Description

脂身が少なくヘルシーでさっぱりおかずだけどご飯がすすみますよ。
卵アレルギーの人もOKだよ。

材料 (2人分)

小1個
(a)
■酒
大さじ2/3
■塩
少々
大さじ1/2
(b)
■砂糖
大さじ2/3
■しょうゆ
大さじ1と1/3
■みりん
大さじ1と1/3
2枚
おこのみで
あれば便利なもの
ビニール袋
1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りにし、油で炒めて冷ます。

  2. 2

    ひき肉、①、(a)をビニール袋に入れで混ぜ合わせて揉み込み、1人2個当ての小判型にする。

  3. 3

    みょうがは薄切りにして水にさらし、青じそは細切りにする。

  4. 4

    フライパンに油を敷いて熱し、②を両面焼き、あらかじめまぜあわせておいた(b)で味付けをし色合いがついたら皿に盛る。

  5. 5

    ④に、③と白ごまをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

④で(b)のソースをよくからませて焦げ目がつくくらいにするのがこんがりでおいしいですよ。
追記:フライパンに残ったソースは、ハンバーグをお皿に盛った後にかけるとさらに美味しさがましますよ。

このレシピの生い立ち

家に材料があったので
レシピID : 1227507 公開日 : 10/09/07 更新日 : 11/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
hiromoko
タレに絡ませると絶妙。ヘルシーだけどうまい。ごちそうさま。

つくれぽ第一号☆こんがりおいしそう❤レポありがとう。