ゆし豆腐のキムチスープ
ゆこ046
作り方
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1
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ゆし豆腐を鍋にいれる。パック入りのゆし豆腐だったので汁が少ないから水を適当に足しました。
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2
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しめじと野菜類もいれます。
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3
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火にかけ、沸騰寸前で一旦火を止めます。味噌、キムチの素で味付け、さらに刻んだキムチを入れてもう一度火にかけます。
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4
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カイワレorネギなどを入れて沸騰寸前に火をとめ出来上がり。
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コツ・ポイント
私はゆし豆腐は沸騰したら美味しくない、と思ってるので火加減に注意してます。
相変わらずアバウトなレシピです
相変わらずアバウトなレシピです
このレシピの生い立ち
思いつきで作りました
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ゆこ046
