バター風味deえのきの梅肉炒め
cecilmama
作り方
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えのきは長さ3等分に切り、ほぐしておきます。梅干は種を取って、梅肉を包丁でたたいてほぐし、★を合わせておきます。
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フライパンにバターを入れてよく溶かし、えのきを炒めます。若干しんなりしたら、★を入れて全体をよく混ぜれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
えのきは★を入れて混ぜながら炒めるので、★を入れる前はしんなりするまで炒めない事。
このレシピの生い立ち
えのきの炒め物は大好きですが、今回は梅肉も入れて和風と洋風をミックスしてみました。
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(3人)
cecilmama
