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鮭に酒を少々振りかけ、少し置いておく。
きゅうりをみじん切りにし、酢をかけてラップをし、レンジで1分チンする。
卵をゆで、みじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにし、2とマヨネーズと和える。塩こしょうで味を調える。
鮭をキッチンペーパーでふき、塩こしょうをする。小麦粉を全体にまぶす。
フライパンにバターを入れ、熱し、鮭を入れて両面をこんがり焼く。
お皿にのせ、タルタルソースをかける。
鮭の色がいいね(*゚▽゚*)タルタルもおいしそう♡♡