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(69品)
レシピID :1228925
♪さつまいものスープ♪
さつまいもの美味しい季節になりました♪
じゃがいもとコラボして優しい味のスープになりました♪
じゃがいもとコラボして優しい味のスープになりました♪
材料 （ 6人分 ）
玉ねぎ
１/２個
バター
大さじ１
さつまいも
３００ｇ
じゃがいも
３００ｇ
水
５Ｃ
コンソメ
２個～３個
生クリーム
１/２Ｃ
塩・コショウ・砂糖
適宜
クルトン・パセリ
適宜
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1
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材料です。
玉ねぎは薄切りにする。イモ類も薄切りにし、水にさらし、ザルにあげる。
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2
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玉ねぎをバターで炒め、イモ類を入れ、水とコンソメを入れる。柔らかくなるまで煮ます。
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3
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具とスープを分けてミキサーにかけます。熱いので少し冷まし半量をミキサーに入れスープをお玉３杯入れ回す。滑らかになればＯＫ
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4
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鍋に戻し、生クリームを入れ濃度をつけ、塩（少し多目）
白コショウを入れ
砂糖を小２～３入れるとやさしくなる。
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5
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クルトン、又はパンを小さく切りトースターで焼く。焦げやすいので見て焼いてね♪パセリとハーブと生クリームをいれ出来上がり♪
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6
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自家製のさつまいもと♪
これ位の大きさが一回分で普通のは２本くらいかな♪
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7
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コンソメ２個は味が薄めで小さいお子様向き～。お砂糖が隠し味でお好みで調整してね♪
コツ・ポイント
ミキサーを掛けるときは、少し荒熱が取れてから２回に分けて～スープを少し入れないと回らないから、気をつけてね♪
よく煮て煮崩して、クリームを入れてもいいですよ♪
離乳食にもお薦めです(^^)
よく煮て煮崩して、クリームを入れてもいいですよ♪
離乳食にもお薦めです(^^)
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