なすぶた☆ナスの酢豚風炒め物
Description
酢豚の豚肉を減らして、かわりにナスをたっぷり入れてボリュームアップしました。酸味が効いてさっぱりといただけます。
材料
(4人分)
5本
150g
1個
中4個
赤ピーマン
大1個
2本
にんにく
1かけ
油
大匙1
■
調味料
しょうゆ・砂糖・酢
各大匙3
中華だしの素
大匙1
トマトケチャップ(なくても良い)
大匙1
小さじ2
100cc
作り方
コツ・ポイント
たけのこ、しいたけ、きくらげなどを加えるともっと豪華になります。
調味料を入れた後は片栗粉でダマになりやすいのですぐに混ぜましょう。心配なら一度火を止めてから調味料を入れ、火をつけて混ぜてください。
お酢・唐辛子はお好みで加減してね。
調味料を入れた後は片栗粉でダマになりやすいのですぐに混ぜましょう。心配なら一度火を止めてから調味料を入れ、火をつけて混ぜてください。
お酢・唐辛子はお好みで加減してね。
このレシピの生い立ち
酢豚の豚肉を少なめに、ナスを入れてボリュームアップしました。酸味も効いて食欲UP!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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