サラダに便利♪シメジのビネガーソテー
作り方
-
-
1
-
シメジは石づきを取り、適当な大きさに裂きます。
オリーブ油で焦げ目が付くまでしっかりと炒めます。
-
-
-
2
-
a>の材料を合わせ、1>に加えます。
水分が無くなるまで炒め、最後にパセリをふり入れます。
-
-
-
3
-
お皿に広げ、冷まします。
お好みのサラダの上に乗せ、完成です!
-
コツ・ポイント
お好みで、ガーリックパウダー・胡椒・別のハーブなどを使っても美味しいです!
味はとても薄味なので、お好みのドレッシングをお使いになっても、邪魔になることはないと思います。岩塩・オリーブ油で和えただけのサラダでもOKです!
味はとても薄味なので、お好みのドレッシングをお使いになっても、邪魔になることはないと思います。岩塩・オリーブ油で和えただけのサラダでもOKです!
このレシピの生い立ち
サラダ何かを足したくて、冷蔵庫にあったシメジを使ってみました。あっさりとしてお酢嫌いの主人も食べられたので、レシピにしました。