ご飯に合う❤きゅうりとショウガの甘酢漬け

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Description

きゅうりにショウガをたっぷり加えた甘酢の漬物です♪これ、ほんとに美味しくて家族に大絶賛の1品なのです。ご飯に合いますよ♪

材料

4~5本(500g)
生姜
1片より多め
●酢
50CC
●醤油
50CC
●砂糖
大さじ5

作り方

  1. 1

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    きゅうりは5mm幅の輪切りにし生姜は千切りにする。

  2. 2

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    鍋に●と生姜を入れ沸騰させる。

  3. 3

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    2の鍋にきゅうりを入れたらタレが絡まるように軽く混ぜ1分くらいたったら火を止める。
    そのまま冷ます。

  4. 4

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    3が冷めたらビニールに入れ空気を抜くように縛ったらボールに入れきゅうりにタレが漬かるようにして冷蔵庫で1日漬けたら完成♪

コツ・ポイント

生姜多めの方が美味しいですがお好みで量を調整してください。

このレシピの生い立ち

母の味を簡単に出来るようにアレンジしてみましたぁ♪
レシピID : 1229932 公開日 : 10/09/10 更新日 : 11/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yappyパクパク
新生姜の風味がとっても爽やか美味し〜い♪姫に大好評でしたっ^^

れぽ、ありがとう♪姫に大好評!嬉しいなぁ❤とっても美味しそう

初れぽ
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ペコリーノ☆
半日だけ寝かせましたが美味しくいただきました。ご飯がススム♪

れぽ、ありがとう♪半日でもしっかり漬かってすごく美味しそう❤