HB＊ソフトミルク食パン
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作り方
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1
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ドライイースト以外の材料を全てパンケースに入れ、ソフトコース・焼き色「淡」でスタート。※イーストは投入口へ
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2
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焼きあがりは5時間後。焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、網の上に乗せて冷まします。
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3
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しっかり冷めたらカット♪ソフトコースならではキメの細かさです。もちろんふわっふわ♡
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コツ・ポイント
HBはPanasonicの【SD-BH102】という機種を使用しています。
このレシピの生い立ち
皮までやわらかなパンが食べたくて、ソフトコースで焼きあげてみました。しっとりした仕上がりにするために油脂分（バター）を多めに配合し、水の代わりに牛乳を使用しました。基本の材料はHBの取り扱い説明書を参照。好みの材料と分量で調整しました。
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