ゴーヤのオープンオムレツ
qoouru
作り方
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1
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ゴーヤはわたと種を取り、かるく塩（分量外）をふっておく。
ベーコンは２ｃｍ幅ぐらいに切る。
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2
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卵をときほぐしてマヨネーズを入れて混ぜておく。
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3
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フライパンでベーコンをいためる。油がでてきたら、ゴーヤも入れる。
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4
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けずりぶしを入れて混ぜてから、卵を入れて、かるく混ぜながらオープンオムレツに仕上げる。
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コツ・ポイント
卵とマヨネーズは完全に混ぜなくてもいいです。食べるときにマヨに出会ったら幸せ感じます♪
ゴーヤの苦みが苦手な方は１の時にわたの白い部分をしっかり取って、かるく茹でてください。
ゴーヤの苦みが苦手な方は１の時にわたの白い部分をしっかり取って、かるく茹でてください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好き。家にあるもので簡単に作りたかったので。
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