リンゴシフォンケーキ
Description
簡単美味しいリンゴシフォンケーキ
材料
3個分
リンゴジャム
50g
サラダ油
38g
トロピカーナホームメイドスタイル【リンゴ】
50cc
72g
1.2g
150g
グラニュー糖
45g
1箱(200cc)
砂糖
10g
作り方
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1
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材料を全て計量する。
薄力粉はベーキングパウダーと合わせてふるっておく。
卵白は、冷やしておく
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2
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ボールAに卵黄を入れて泡だて器でほぐす。
リンゴジャムを加え、混ぜる。
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3
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ボールにサラダ油、リンゴジュースを加えて混ぜる。
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5
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別のボールBに卵白をいれハンドミキサーで混ぜる。 グラニュー糖は、3回に分けて、逆さまにしても落ちなくなるまで混ぜる
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6
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ボールAにボールBで作ったメレンゲを3回に分けて加える。
このときも泡だて器で混ぜる。
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7
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型(ダイソーで売ってる18cmの紙製のもの)
に流し込む
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8
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箸などで、ぐるぐる型の中の生地をかき回す。
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9
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180°で予熱したオーブンに入れて30分焼く。前後を入れ替えて、170℃に落として5分焼く
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10
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完全にケーキが冷めるまで型から外さない。
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11
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ケーキが冷めたら、ホイップクリームでデコレーションする。
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コツ・ポイント
あまり時間をかけないように焼成までもっていく。
このレシピの生い立ち
いいパーティ料理をなかなか思いつかなくて、始めはフルーツポンチを考えていました。
得意のシフォンケーキのほうが見た目もパーティー料理向けかと思いやっと出来ました。
得意のシフォンケーキのほうが見た目もパーティー料理向けかと思いやっと出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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