きくらげの戻し方

きくらげはホコリ等を除き耐熱容器に入れてきくらげが隠れるくらい水を注ぐ＊レンジ内で沸騰するのである程度深さのある容器で。

カバー無しでレンジで１分加熱。膨張！加熱直後は熱いので気をつけて。水気を切ってお好きな料理にどうぞ。

ひじき、干し椎茸等乾物は大体同じ方法でok.わかめ、青菜系は３０秒くらいで様子をみて。高級な素材も３０秒くらいから。