鮭のちゃんちゃん焼風♪
Description
焼いていないので『風』です。冷蔵庫の在り合わせで出来る郷土料理。今回は子どもにも食べやすく甘口に仕上げています。
シュロ
材料
（2人分）
2切れ
野菜（今回は玉ねぎ・ニンジン・長ネギ・シメジ・小松菜）
適量
A・味噌
大1.5-2.0
・砂糖（ここでは三温糖を使用）
大1.0
・みりん
小1.0
・酒
小2
・はちみつ
大0.5-1.0
作り方
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1
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具材を食べよく切る。
Aを合わせておく。
鮭に酒（分量外）を少々振っておく。
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2
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耐熱容器に切った具材、鮭を敷き、Aをかけ、ラップをしてレンジ700w2分30秒（目安）。
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3
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ラップをしたまま少し蒸らし、鮭に火が通っていることを確認したら出来上がりです。
身をほぐしながら食べてください♪
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コツ・ポイント
食べる際は骨に注意して下さい。時間があれば、予め骨をとっておくと良いです。
このレシピの生い立ち
朝食に、冷蔵庫のありあわせの材料で作りました。
年一回の帰省が今夏は出来なかったので、懐かしい～。
年一回の帰省が今夏は出来なかったので、懐かしい～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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