オクラの豚肉巻き甘酢ソテー。

オクラは塩で擦って
うぶげを取り、下茹でする。
☆は混ぜ合わせておきます。

塩・こしょうした豚ロース肉に下茹でしたオクラを一本づつ巻いていく。

フライパンに②を並べて、全体的に焦げ目がつくぐらいに焼き、☆のタレを入れ煮詰める程度に絡め合わせる。