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オリーブオイルのごまパン✿

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Description

オリーブオイルでゴマを加えて焼いてみました。外はパリパリ中はふんわりの風味豊かなパンです♫
話題入り感謝です✿

材料

強力粉
２００ｇ
薄力粉
５０ｇ
オリーブオイル
大さじ１
砂糖
大さじ１
塩
小さじ１
イースト
小さじ１
水
１７０ｍｌ
ゴマ
大さじ２

作り方

  1. 1

    １次発酵までHBにお任せ。１次発酵終了後取り出して、８等分して軽くガス抜き後丸め、ぬれた布巾をかけて１５分ベンチタイム。

  2. 2

    写真

    形を整えて丸めなおし、２倍近くになるまで暖かいところで２次発酵。３０～４０分程度。

  3. 3

    写真

    クープを入れて、オリーブオイルをたらす。

  4. 4

    写真

    ２１０℃に予熱したオーブンで霧吹きをして１３～１５分焼いたら出来上がり。

  5. 5

    写真

    お勧めの食べ方✿
    オリーブオイルにハーブソルトまたは塩を適量加えてそれを贅沢にたっぷりつけて食べると、また美味！！

  6. 6

    写真

  7. 7

    2012.4.22話題入りすることができました！
    ありがとうございます✿

  8. 8

    写真

    ブー吉ちゃんが餡子入りで作ってくれました♫とってもおいしそう！
    ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

表面をパリパリにしたいときはオーブンで焼くときに霧吹きをしたらいいです。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて焼いてみてくださいね。

このレシピの生い立ち

オリーブオイルのパンを食べたらおいしかったので、大好きなゴマを加えて焼いてみました。
レシピID : 1232993 公開日 : 10/09/17 更新日 : 12/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

155件 (128人)
2024年3月19日
写真
okamelove
焼きは良かったけど、クープ失敗した(;_;) 明日の朝、いただきます♪
#ごまパン #バターいらず
2022年5月3日
写真
yukitarooo
相変わらず残念クープですが(^ー^;)パリッとモチっと風味豊かな生地大好きです♡今回2つだけアンパンに♪
#ごまパン #パリふわモチモチ #風味豊か
2021年12月18日
写真
piccoloちん
ヘルシーなのに美味しいです⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)
#ヘルシー
2021年9月11日
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みその母
パリふわで美味しかったです♪ごまの風味もよかったです！
#ごまパン
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