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ナスは半分に切り皮に浅く切り込みを入れる。ネギは小口切り(薄い輪切り）にする。
ごま油をしいて両面に少し焼き目をつける。
調味料、ネギを加えて煮る。
ナスを取り出し皿に盛る。残った煮汁にすりごまを加え混ぜ合わせ(●参照）、ナスの上からかける。完成！
素敵なつくれぽ有り難うございます(´∀`)感謝です♪
Suikohさん宅は３男なのね～！料理も作りがいあるね^^
ねぎゴマダレがめっちゃ美味しそう！！作ってくれてありがとう！
unappa
unappa
