長持ち！！スイートバジルの保存方法！
Description
生バジルを使いたいけど、毎日は使えない・・・この方法で保管すれば長持ちするのでこれで解決！！2012/6/20話題入り♪
BRILLATSAVARIN
作り方
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1
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リードクッキングペーパーを2枚しめらす。
ボタボタ水がしたたるほど湿らさないでください。絞れば水が出るくらい。
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2
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タッパなどの保存容器に1枚しく。底より少し大きいくらいに折ってしいてください。（底面ピッタリでも可）
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3
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残ったスイートバジルを入れ、上から少し大きめに折った残りのリードクッキングペーパーをふんわりかぶせます。
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4
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保存容器のフタをしめて冷蔵庫に保管します。
1週間以上は保管できるので、いろいろ使えます！
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5
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2012年６月２０日
話題入りすることができました。
うれしいです！
皆様、ありがとうございました♪
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6
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通常の保管でもバジルよりは長持ちしますが、シソとかにも使える方法ですよ！
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7
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バジル自体に水滴がたくさんついていると、カビの発生や葉の変色の原因となります。水気は、ふるなどしてよく切ってください。
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コツ・ポイント
とくにありません。湿らす水の量は多すぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
レシピではないのですが・・・買ってきたスイートバジルを長持ちさせたくて。
フレッシュの状態で、そのまま料理に使いたい・・・冷凍だと色が悪くなるし・・・と思って考えました。
フレッシュの状態で、そのまま料理に使いたい・・・冷凍だと色が悪くなるし・・・と思って考えました。
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