ご飯が進む!豚肉のオニオンソースの画像

Description

お肉と玉ねぎの愛称が抜群です。とろとろした玉ねぎは、ご飯にも良くあいます。

材料 (4人分)

ニンニク
2かけ
おろししょうが
小さじ2
ハチミツ
大匙1
○醤油
大さじ3
○みりん
大さじ3
1枚(10cm以内のもの)
20CC
小さじ1

作り方

  1. 1

    自家製タレを作ります。○を瓶にいれ一晩置きます。

  2. 2

    自家製醤油ダレを水で薄め、お肉を並べ火を通します。(軽く煮込みます。)

  3. 3

    火が通ったら、生姜・ニンニク・ハチミツを入れます。

  4. 4

    タマネギのみじん切りを入れタマネギが透き通れば出来上がりの目安。

  5. 5

    タレが多いときは水溶き片栗粉でとろみを出すとタレが絡みやすくなります。

コツ・ポイント

油を使わないのでヘルシーです。煮込む事でお肉がとろけて美味しくなります。とろみを出すことでタレが絡んで美味しいです。我が家では、片栗粉では入れないで食べます。

このレシピの生い立ち

玉ねぎ好きで何にでも玉ねぎを使っていたらできた1品です。火を通すことで玉ねぎが甘くなり本当に美味しくなります。
レシピID : 1233034 公開日 : 10/09/14 更新日 : 22/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート