クリチ&ヨーグルトでコールスロー風☆
Description
❀話題入り感謝❀クリームチーズとヨーグルトだからより一層さっぱり食べられる♪カルシウムも摂れるしね☆
材料
(4人分)
90g
1個(15gまたは18gのもの)
4〜5枚(約250g)
1本
塩(きゅうりの塩もみ&キャベツの下味用)
適量
●粉末昆布茶
小さじ1/2
●カレー粉
少々
※(お好みで)砂糖
少々
作り方
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3
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きゅうりは厚さ約5ミリ程度の斜め切りにしたあと、薄い細切りに。軽く塩を振りしんなりさせます。
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4
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クリームチーズは常温またはレンジ(200W)で20秒ほど加熱して、柔らかくしておきます。
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5
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クリームチーズをボウルに入れて滑らかにしたところに①を加え、さらに●印の昆布茶とカレー粉も加えてよく混ぜます。
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6
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別の大きめのボウルに冷まして水気を切ったキャベツを入れ、軽く塩で下味をつけたら、水気を絞ったきゅうりを加えます。
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7
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そこへ⑤のドレッシング(クリチーグルト)を加えて、よく和えたら完成です☆
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8
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冷蔵庫で冷やしていただくとより美味しいと思います。甘いキャベツなら砂糖なしで全然OK!
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9
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追記:うちでは少量の水切りをするときはこのように離乳食セットを活用しています。
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16/2/18 トップ写真を変更。レシピの見直しもしました。
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16/6/12 話題入りすることができました!素敵なつくれぽ、またフォルダインや印刷等、皆様本当にありがとうございます☆
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コツ・ポイント
手順にもありますが、ヨーグルトの水切りの状態はマヨネーズくらいの硬さがベストです☆固くなりすぎないように♪
このレシピの生い立ち
クリチ&ヨーグルトはポテトサラダ以外にもきっと合うはず!