鶏もも肉・ドラムスティック中華風味噌焼き

鶏骨付き肉の皮は取り除き、フォークで突き刺して味が染みこむように穴をあけます。豚肉はそのままでもOKです。

調味料を混ぜ合わせて鶏肉に揉みこみます。３～４時間から一晩、冷蔵庫で寝かせます。

鶏のドラムスティック：
350 度 F または 175 度Cに温めたオーブンで 1 時間ほど、両面を返しなが焼きます。

フライパン焼き（その2）：オリーブ油またはサラダ油で両面に焼き色がつくまで焼き、電子レンジで加熱して中まで火を通します。