サックサクのオニオンフライ

玉ねぎを輪切りに1センチほどの幅で切ります。
切ったら輪になるようほぐす。

コンソメは包丁で粉になるまで刻む。
顆粒コンソメがあるならそれでもOK。

小麦粉、片栗粉、コンソメ、塩、水を入れ、よく混ぜる。
少しねっとりした生地になります。