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豆腐とえのきのオープンオムレツ

豆腐とえのきのオープンオムレツの画像

Description

フライパンひとつで出来上がり
味付けはコンソメとクレソルだけ！
豆腐がふわふわ、チーズがとろ～り♪
祝★つくれぽ10

材料 （2～3人分）

えのき茸
1袋
絹ごし豆腐（80g）
1パック
卵
2個
コンソメの素
小さじ1/2
クレイジーソルト
小さじ1/2
お好みのチーズ
好きなだけ
サラダ油
少々
パセリ（トッピング用）
お好みで

作り方

  1. 1

    卵を割ってクレイジーソルトを入れて混ぜておく

  2. 2

    えのき茸は1cm幅、豆腐はさいの目に切っておく

  3. 3

    小さめのフライパンにサラダ油をひき、えのき茸と豆腐をコンソメの素で軽く炒める

  4. 4

    3のフライパンに1の溶き卵とお好みのチーズを入れてザックリ混ぜ、蓋をして弱火で焼く

  5. 5

    卵がお好みの硬さに焼けたら出来上がり。皿に盛り付け、お好みでパセリをトッピング

  6. 6

    2015.10.25
    つくれぽ10☆話題入り
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

ひっつき易いのでテフロン加工のフライパン使用をおすすめします
シンプルな味付けになっています
お好みでケチャップやマヨネーズなどをかけて食べても美味しいです

このレシピの生い立ち

えのきと豆腐の卵とじを洋風にアレンジ
美味しいオープンオムレツになりました！
レシピID : 1234677 公開日 : 10/09/16 更新日 : 15/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (13人)
2016年6月2日
写真
CR7SA
朝ごはんに作りました♪美味しかったです！

リピ嬉しいです！！美味しそうなつくれぽ、どうもありがとう♡

2016年5月10日
写真
きらり流れ星
リピ。とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

胡麻のせかな？美味しそうなリピれぽ、どうもありがとう♡

2016年5月1日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

いつも美味しそうなつくれぽありがとうございます♡

2015年11月22日
写真
パパdeさつき
具が多かったようで。でも、奥さんは、沢山食べてくれてました!!

初めまして♪嬉しいお言葉＆美味しそうなつくれぽありがとう♡

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ちょこ☆ちょこ
豆腐とえのきのオープンオムレツ
by ちょこ☆ちょこ