ヘルシー一番！夕顔のさっぱり煮物

夕顔に味が染み込むことがポイントです。昆布の出汁や缶詰の汁を一緒に煮ると美味しいです。味が染み込むと言う意味でも翌日の冷えた煮物も美味しいものです。
我が家では余ったらｸﾞﾗﾀﾝに変身します。

夏と言えば夕顔（ユウゴウ）の煮物！お腹に優しくてヘルシーなこと一番。
出来立ては熱くておいしいが、一晩冷蔵庫で冷やした夕顔は味がしみて又美味しい！！ﾎﾀﾃの貝柱、蟹缶、蟹マネなどがスープまで美味しくしてくれます。