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さわやかチーズタルト

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Description

タルト生地にはココナッツとドライパインにマンゴーが入ってとても最高な食感と味になっています！レモンのチーズ生地がマッチ～

材料 （タルト大１個＆四号１個分）

■ ココナッツタルト（三台分）
バター
１００
粉糖
８５
全卵
１個
薄力粉
１９０
ココナッツロング
５０
ドライマンゴー
２０
■ チーズ生地
クリームチーズ
２００
グラニュー糖
４０
卵
１個
レモン汁
１個
牛乳
小さじ２
薄力粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    タルト生地
    柔らかくしたバターに砂糖を加え白くなるまでしっかり混ぜる。全卵を何回かに分けて加える。

  2. 2

    粉を加え最後にココナッツとドライマンゴーを混ぜてラップして冷蔵庫で一晩寝かす。

  3. 3

    タルト生地をのして、ピケして１７０度２０分空焼き→チーズ生地を８分目までいれ１７０度５０分焼く。

  4. 4

    チーズ生地
    柔らかくしたチーズにグラニュー糖を加えしっかり混ぜる。卵を溶きほぐして三回に分け加え、混ぜる

  5. 5

    絞りたてのレモン汁、牛乳、の順に加えなめらかになったらふるった粉を加え手早く混ぜ、タルトに流す。③の焼き時間で焼く

  6. 6

    写真

    小さいバージョン
    生地をのばしてピケして四号でくりぬいて焼く。底に敷いて残った生地を流し焼き色を見ながら１７０度で焼く

  7. 7

    写真

    小さく焼いたら贈り物に丁度いいよ！

コツ・ポイント

タルトをのす時に手早くするのがポイント！
レモンはもぎたて愛情いっぱいをつかってね（笑）(^^)/~~~

このレシピの生い立ち

友達が育てたレモンをいただいたからつくったよ！
レシピID : 1235293 公開日 : 10/09/16 更新日 : 10/09/16

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さわやかチーズタルト
by チロルちょこっ