ルクエで♡カボチャとキノコのオムレツ

ルクエで♡カボチャとキノコのオムレツの画像

Description

朝食やランチに、具だくさんのオムレツをルクエで簡単に♪カボチャの甘みをたっぷり味わう為に、卵液はヨーグルトで爽やかに☆

材料 (1〜2人分)

3個
*砂糖
小さじ1
*塩
ひとつまみ
*コンソメ
小さじ1/2
1枚
好きなだけ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    スライスしたカボチャを、ルクエに入れて、電子レンジ(500W)で1〜2分加熱する。

  2. 2

    ベーコンは5mmくらいに切り、キノコは一口サイズに切ったり割いておく。
    チーズも必要なら角切りに。

  3. 3

    写真

    *印を混ぜ合わせる。
    ルクエに、卵液と具材を盛りつける。

  4. 4

    ルクエを電子レンジに入れて、
    200Wなら8分位、500Wなら4分半位加熱する。
    加熱が足りなければ、30秒位づつ加熱。

コツ・ポイント

・卵にヨーグルトを混ぜる事で爽やかな風味で、カボチャの甘さを引き立ててくれます。なければ、牛乳で作ってください。
・電子レンジの弱で作ると柔らかい感じに。

このレシピの生い立ち

朝食にお野菜もとれるオムレツが食べたいと思って。
レシピID : 1235582 公開日 : 10/09/17 更新日 : 12/01/31

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