クリームチーズ&大根・胡瓜のキムチ風和え

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Description

細かく刻んだ野菜とクリームチーズをキムチ風なタレで和えました。

おつまみはもちろんのこと、ご飯とも相性抜群です♬

材料 (小さめ小鉢3つ分)

フィラデルフィア・クリームチーズ6P・ブラックペッパー
1P
1/2本(約80g)
2センチ(約80g)
◎かつおだし(顆粒タイプ)
小さじ半分
◎コチュジャン
小さじ1
◎豆板醤
小さじ1/4
◎胡麻油
小さじ半分

作り方

  1. 1

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    大根とキュウリは3ミリ角位の粗みじん切りにし、それぞれに1つまみ位のあら塩をかけて馴染ませ、5分程置いておく。

  2. 2

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    ①をザルに入れ、水で洗い、キッチンペーパーで包んで水気を絞る。

  3. 3

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    クリームチーズは16等分に切る。

  4. 4

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    ボウルに◎を混ぜ合わせておく。

  5. 5

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    ④に野菜、チーズを加え、混ぜ合わせる。
    出来あがり♬

  6. 6

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    スプーンですくって召し上がって下さい♬

  7. 7

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    胡麻を混ぜ合わせた酢飯を丸く握り、真ん中をへこませて具を乗せて食べても美味しいです♡
    (そのままご飯に乗せても!)

  8. 8

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    16/05/22
    お陰様で話題入りさせていただく事が出来ました。
    感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡

  9. 9

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    今回使用したクラフト「フィラデルフィア・クリームチーズ6P・ブラックペッパー」 風味豊かなブラックペッパーが美味しい♡

コツ・ポイント

野菜はしっかりめに水分を絞って下さい。
今回、ブラックペッパー味を使用しましたが、プレーンでもOKです♪

このレシピの生い立ち

キムチとチーズって合いますよね♪
山形の「だし」をイメージして、簡単美味しいおつまみを考えてみました。
レシピID : 1235797 公開日 : 10/09/17 更新日 : 16/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (12人)
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クックNVJDVI☆
美味しくできました
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mari♪
残っていたキムチで味付けしましたスミマセン^^;おいしぃ組合せ❤

キムチで味付け良いアイディア!お口に合い嬉しい~♡有難う♡

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brenandyu
クリームチーズの代わりにお豆腐で作ってみました♪

初めまして♪お豆腐ヘルシーで良いですね^^れぽ感謝です♡

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もぐドン
少し水が出てしまいましたが美味しかったです。ご飯に合いますね!

ご飯と相性◎ですよね♪お口に合って感激です~♡嬉れぽ大感謝♡