ブロッコリーと豚肉のうま炒め

ブロッコリーは小房に分け、かるく湯通し。もしくはレンジでチン。
※あまりくたくたになるまで火を通しすぎないこと。

★をすべてよく混ぜ合わせておく。
豚肉は、食べやすい大きさに切り、塩・片栗粉少々をまぶしておく。

ごま油を熱したフライパンで、豚肉を写真くらいまで色づく程度炒める。