簡単!炊飯器1回de豚バラ角煮&角煮丼

簡単!炊飯器1回de豚バラ角煮&角煮丼の画像

Description

材料部分が長くなってますが、
作り方は画像を見ていけば解りやすく、
短時間調理、ほとんど炊飯器まかせです☆

材料 (3人分)

豚バラのブロック
200g
3コ(~4コ)
200g
150g
生姜(スライス)
1欠け(5g)
ホール唐辛子
1本
少々
ひたひた
◆チューブ生姜
7~8cm
◆三温糖
大匙1
500ml
★醤油、三温糖
各大匙4弱
★みりん
大匙2弱
★料理酒
大匙3
★まほうだし(白だし)、こぶうま
各小匙1弱(省いてもOK)
★塩
ほんの1摘み
1合半
200ml
●完成した豚角煮
3~4コ程度
炊飯器に合わせる
かいわれ、ねり辛し
お好みで‥

作り方

  1. 1

    写真

    やさしお(塩)を少々ふり、表面を軽く焼き‥

  2. 2

    写真

    適当な大きさに切って、切り口も焼く‥

  3. 3

    写真

    2画像に◆を入れ、1煮立ちさせ‥お湯は捨て、角煮だけ取り出し‥

  4. 4

    写真

    炊飯器へ‥油・臭み抜きした豚バラ、厚揚げ、大根、半熟茹で卵、生姜スライス、ホール唐辛子をいれ‥

  5. 5

    写真

    ココで★の調味料を全ていれ、炊飯開始し、待ちます

  6. 6

    写真

    炊飯器まかせ!コレが、焚き揚がりで、角煮の出来上がりです!

  7. 7

    写真

    スゴーイ炊飯器!w煮卵も黄身がトロトロでしたよー!

  8. 8

    写真

    ついでに、角煮丼!分量は●を参照。角煮の煮汁と角煮を利用し角煮の炊き込みご飯を‥♪

  9. 9

    写真

    角煮丼完成!
    焚き上がりに、豚バラをホロホロに崩して、ご飯に混ぜちゃってもOK!めっちゃ美味しかった♪

  10. 10

    レシピの訂正:味的には支障は出ませんが◆の材料で間違って多く掲載してた物を削除しました。申し訳ありません!

コツ・ポイント

1~3画像の1手間で、炊飯器1回で角煮ができます♪
私的に普段になく、味が濃い目&甘めだったので、
★の醤油&三温糖の大匙4⇒3ずつにしたら丁度よかった‥っぽぃ。
米に入れる豚角煮は、食べる人数×1~2コ(崩すなら少なめでも)

このレシピの生い立ち

炊飯器を2度使わず簡単に出来る、
豚バラの角煮に挑戦しようと思って☆
角煮丼まで作ると、炊飯器使用2回ですが(笑)
レシピID : 1236206 公開日 : 10/09/18 更新日 : 10/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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にこにこキッチン♡
豚バラで行程を省いて炊飯器onしました!簡単で優しく美味しい味!
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△▽食いしんぼう△▽
リピ。濃くない味付けで優しくて美味しいです(^^)

レポありがとうございました♡気に入って頂け幸いです(^^)

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△▽食いしんぼう△▽
1時間半くらい炊飯しました。簡単で柔らかい!優しくて美味しい♡

つくれぽありがとです、美味しく食べて頂けた様で嬉しいです^^

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さるるるる2
リピです♪やっぱりおいしい♪人参も入れてみました

リピ!超嬉しいです♪お好みでin!美味しければ何でもOK^^