簡単！苦くない☆ゴーヤの中華風炒め

ゴーヤのへたを落として縦半分に切り、わた(種)をスプーンで取る。（できるだけきれいに）

できるだけ薄くスライスし、沸騰したお湯でさっと湯がいてザルに上げる。

小鍋に◆をすべて入れて煮立たせ、よく絞ったゴーヤを入れて煮詰める。