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上新粉、片栗粉、塩をボールに入れ、まず200ccの水でこねる。様子を見ながらしっとりまとまるまで水を10ccずつ加える。
1の生地とあんをそれぞれ10等分する。
延ばした生地に、丸めたあんを乗せ、あんを包むようにして成形する。
油を引いて温めたフラパンに並べ、蓋をして弱火で片面10分ずつ焼く。
火を中火に上げ、好みの焼き色を付けたら出来上がり!あら熱が取れたら、乾燥しないように1個ずつラップで包み保存する。
もっちり感が出てますね!つくれぽありがとうございました!
焼き色がとっても美味しそう♪つくれぽありがとうございました!
つくれぽありがとうございます(≧∇≦)