にんじんとチーズのマフィン

材料を準備して、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
オーブンを180度に温めておく。

クリームチーズ・マーガリン・砂糖を合わせてすり混ぜ、クリーム状にする。

卵・すりおろしたにんじんを2に加える。

マフィン型にグラシンカップを敷き、4の生地を等分に分け入れ、トッピングにシュレットチーズを散らす。

温めたオーブンに5を入れ、20分焼く。
焼きあがったら、型からはずし、網などに乗せて冷ます。