もちきびプッチン!ヨーグルトケーキ

もちきびプッチン!ヨーグルトケーキの画像

Description

水切りヨーグルトがクリームチーズのように濃厚なのに、ヘルシー^^もちきびを加えて食感も楽しいチーズケーキ風に仕上げました

材料 (2人分)

大匙1
葡萄ジュース
70cc
砂糖
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    もちきびはゆでる前に30分ほど水につけておいて、その後、5分ほど茹でて水切りしておく

  2. 2

    写真

    水切りしたヨーグルトにもちきび、ヨーグルト付随の砂糖小さじを加え混ぜる

  3. 3

    ゼラチンを水でふやかしておく

  4. 4

    写真

    ぶどうジュースにふやかしたゼラチンを加え、加熱する

  5. 5

    好みの型に水切りしたヨーグルト、その上に葡萄ジュースを固めたゼリーをのせ、冷蔵庫で冷やし固める

  6. 6

    写真

    切り口はこんなかんじです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もちきびのあの食感がプチプチして好きでスイーツを作ってみました。
レシピID : 1238139 公開日 : 10/09/20 更新日 : 10/09/20

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