生クリーム不要☆黒胡麻プリン
Spain
作り方
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1
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粉ゼラチンは少量の水（分量外）にふやかしておく。
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2
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小鍋にゼラチン以外の全ての材料を入れて良く混ぜながら加熱。
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3
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２の牛乳が熱くなってきたら１のゼラチンを加えて、完全に溶けたら好みの型に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
スキムミルクを入れるとより濃厚になり生クリームを入れたようにごまかせるのに低カロリーです。２ではダマにならない様、とにかくよく混ぜ合わせたり、潰したりしてなめらかに仕上げます。
このレシピの生い立ち
日本から持ってきた娘の大好物の黒胡麻ペーストで美味しいプリンを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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